目前分類：廚娘愛做菜 (24)
- Jul 04 Sun 2010 13:19
肉粽
- Jun 16 Wed 2010 08:37
菜粽來啦~~~~~~
- May 19 Wed 2010 12:53
很新奇
我也不是很懂，怎麼會爆個爆米花，結果變成拔絲爆米花????
- Apr 28 Wed 2010 09:37
牛肉拌麵
哇哈哈阿~~~~沒有想到這種我也做得出來，有夠好吃的啦!!!
- Feb 17 Wed 2010 11:51
廚娘好幫手
身為F2=留學生眷屬，最重要的就是要有國寶=大同電鍋，否則，人生是黑白的。
不過，這次回台灣，我帶回來了一個非常好的幫手。
爲了節省煮飯的時間，通常我會把一些菜另做保存，隔天的中午就加熱一部分來當午餐，而在我買這個幫手之前，我都是選用比較小的餐盤，想辦法疊個兩三層，自從扛回這個東西之後，哇哈哈哈~~~~~~一次蒸四層。
不過，這次回台灣，我帶回來了一個非常好的幫手。
爲了節省煮飯的時間，通常我會把一些菜另做保存，隔天的中午就加熱一部分來當午餐，而在我買這個幫手之前，我都是選用比較小的餐盤，想辦法疊個兩三層，自從扛回這個東西之後，哇哈哈哈~~~~~~一次蒸四層。
- Nov 16 Mon 2009 12:20
絞盡腦汁的廚娘生活
美國買東西都很恐怖，份量很大，尤其是在Costco買就又更恐怖，可是，Costco買真的比較便宜，不買又對不起荷包，所以，都要絞盡腦汁才有辦法安排菜上桌。
在台灣，我想，大家沒有事並不會一次買30隻雞腿，可是，在美國Costco買的最少份量就是如此，好在，他是每五隻雞腿一小包，一共六小包，所以，以我家來講，30隻雞腿最多可以變六種菜色。
But, 冰箱大小有限，所以，必須要連續吃，只是這樣連著吃也是會反胃，唉~~~~~~~
在台灣，我想，大家沒有事並不會一次買30隻雞腿，可是，在美國Costco買的最少份量就是如此，好在，他是每五隻雞腿一小包，一共六小包，所以，以我家來講，30隻雞腿最多可以變六種菜色。
But, 冰箱大小有限，所以，必須要連續吃，只是這樣連著吃也是會反胃，唉~~~~~~~
- Nov 10 Tue 2009 01:18
備餐工作
看到春媽準備要開始煮晚餐，來寫個之前的作法好啦!!
我跟白大俠剛結婚的時候，一開始我還是在新竹工作，後來才搬到台南一段時間。 搬到台南的時候，他還在T公司，因此，我可以看到他的時間是晚上12點到早上8點多這段時間，可以共餐的時間只有早餐。
偏偏，我是個很重眠的人，再加上血壓低，因此，比他早睡，又比他晚起，是很平常的事情。可是，當時新婚，所以，我還是有"奮力"起床，準備早餐，假裝一下我是愛妻。
我跟白大俠剛結婚的時候，一開始我還是在新竹工作，後來才搬到台南一段時間。 搬到台南的時候，他還在T公司，因此，我可以看到他的時間是晚上12點到早上8點多這段時間，可以共餐的時間只有早餐。
偏偏，我是個很重眠的人，再加上血壓低，因此，比他早睡，又比他晚起，是很平常的事情。可是，當時新婚，所以，我還是有"奮力"起床，準備早餐，假裝一下我是愛妻。
- Oct 26 Mon 2009 14:17
冷颼颼的下雪天與自製油飯
- May 22 Fri 2009 00:49
簡單早餐
- May 22 Fri 2009 00:47
超好喝豆漿
在台灣的時候，我都在主聯買有機黃豆，現在在美國，就在whole foods買。然後，我用了在台灣做的懶人法煮豆漿，不管是在台灣或是在美國，都沒有人要喝，連白帥帥都很唾棄。後來，我又胡搞瞎搞，竟然弄出超好喝豆漿，現在，豆漿是用搶的，哈哈哈!!!
之前，在上班，所以，懶人法是把黃豆蒸一蒸或是煮熟，然後，要用的時候，拿出來用果汁打一打，然後，說好聽叫養生，實際上是懶惰，沒有過濾，就要大家喝，偏偏，我家台客都很台，就算我已經用blendtec打的很細ㄉ，還是沒有人要喝。
新做法如下:
之前，在上班，所以，懶人法是把黃豆蒸一蒸或是煮熟，然後，要用的時候，拿出來用果汁打一打，然後，說好聽叫養生，實際上是懶惰，沒有過濾，就要大家喝，偏偏，我家台客都很台，就算我已經用blendtec打的很細ㄉ，還是沒有人要喝。
新做法如下:
- May 04 Mon 2009 09:46
廚娘又動工了
- May 04 Mon 2009 09:33
哪些食物需要吃有機的?
- Apr 02 Thu 2009 08:43
廚娘的新玩具
雖然，以前就會煮菜，但是，在台灣真的是好方便，不想煮就跑去買，而且，物美價廉，自己要動手做真的是懶懶懶。
來到美國，家裡有個台客跟台妹，只好認真做廚娘。
但是，我調味向來就是自由派的，食譜也經常都是參考而已，所以，有好幾次東西做出來就是長的不一樣、吃起來不一樣。
來到美國，家裡有個台客跟台妹，只好認真做廚娘。
但是，我調味向來就是自由派的，食譜也經常都是參考而已，所以，有好幾次東西做出來就是長的不一樣、吃起來不一樣。
- Jan 30 Fri 2009 15:31
手工菜包
我想，我繼續在美國住下去，真的要變成全能媽媽了。
我用的是懶人老麵法下去做菜包，材料如下:
1. 老麵:一杯中筋麵粉+一杯水+一小匙酵母粉。 丟到麵包機裡面，隨便攪一攪，用保鮮膜包上當蓋子，然後就冰冰箱，大約冰個8-12小時。(註:我是前三天晚上放在冰箱裡發酵，放到忘記，今天才拿出來用；沒有秤重的，所以，份量都是自己亂放的)
我用的是懶人老麵法下去做菜包，材料如下:
1. 老麵:一杯中筋麵粉+一杯水+一小匙酵母粉。 丟到麵包機裡面，隨便攪一攪，用保鮮膜包上當蓋子，然後就冰冰箱，大約冰個8-12小時。(註:我是前三天晚上放在冰箱裡發酵，放到忘記，今天才拿出來用；沒有秤重的，所以，份量都是自己亂放的)
- Jan 29 Thu 2009 15:24
蘿蔔糕與五穀米漿
- Oct 11 Sat 2008 00:05
廚娘生活-006
最近做了比較多奇奇怪怪的東西，但是都沒有照片。
1. 泡菜，真的超好吃，拿出來吃的時候，白大俠大喊:我要配臭豆腐。
2. 豆漿，OKOK，也超好喝，只是我沒有濾豆渣，我老公很嫌；但變成鹹豆漿，他又很愛，但又嫌棄沒有油條，有夠囉唆。
3. 又做了一次鹹酥雞，還是好好吃。
1. 泡菜，真的超好吃，拿出來吃的時候，白大俠大喊:我要配臭豆腐。
2. 豆漿，OKOK，也超好喝，只是我沒有濾豆渣，我老公很嫌；但變成鹹豆漿，他又很愛，但又嫌棄沒有油條，有夠囉唆。
3. 又做了一次鹹酥雞，還是好好吃。
- Sep 20 Sat 2008 01:39
廚娘生活-005
說生活 (9)