茱小姐的家庭記事簿

美國買東西都很恐怖，份量很大，尤其是在Costco買就又更恐怖，可是，Costco買真的比較便宜，不買又對不起荷包，所以，都要絞盡腦汁才有辦法安排菜上桌。

在台灣，我想，大家沒有事並不會一次買30隻雞腿，可是，在美國Costco買的最少份量就是如此，好在，他是每五隻雞腿一小包，一共六小包，所以，以我家來講，30隻雞腿最多可以變六種菜色。

But, 冰箱大小有限，所以，必須要連續吃，只是這樣連著吃也是會反胃，唉~~~~~~~

通常，我會弄出魯雞腿、蜜汁烤雞腿、咖哩雞腿這三種菜色輪著上陣、如果挑嘴仙快要翻臉了，就趕快換別的。

所以，今天晚上吃的是蜜汁烤雞腿，煎魚跟涼拌小黃瓜



為什麼要買雞腿呢?? 因為，拜老外不吃雞腿所賜，三十隻雞腿只要美金十元左右，折台幣一隻雞腿只要11元，然後，我們還是覺得雞腿比雞胸好吃。

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白大俠吵著要吃火車便當裡面的魯炸排骨，但我個人偏好高雄那種不沾粉的炸排骨，所以，一直遲遲不肯做給他吃，只做我想做的。

前幾天，白太太佛心來的，決定要實驗一下。

這是沾地瓜粉下去炸的，本來要留一片下來魯，但是，屍骨無存，沒有機會試。


這是沾太白粉下去半煎炸的。


這是沾太白粉，完全沒有用油煎的。


結果，挑嘴仙說第一個最好吃，沒有油的最難吃。

然後，下面兩個弄下去滷。



最終結論是，沒有差別，但是，滷湯有夠油的，所以，以後，除了沾地瓜粉炸的之外，一率使用沒有油煎的下去滷，不然，實在是太肥了。