茱小姐的家庭記事簿

雖然，以前就會煮菜，但是，在台灣真的是好方便，不想煮就跑去買，而且，物美價廉，自己要動手做真的是懶懶懶。

來到美國，家裡有個台客跟台妹，只好認真做廚娘。

但是，我調味向來就是自由派的，食譜也經常都是參考而已，所以，有好幾次東西做出來就是長的不一樣、吃起來不一樣。

後來，想了想，該買的工具，應該還是不能省，不然，就是給自己找麻煩而已。

這是，上個月在亞馬遜上敗家的新玩具。


1. 食物秤終於買了，再不買，有幾次麵包做出來像發糕，父女都不愛，我只能自己啃。

2. 作了麵包，但老切不好，只好再買切吐司的工具，這個讚，是台灣做的；還有麵包刀，結果，收到我才發現它是單人牌，不是雙人牌，這才知道，原來單人牌是雙人牌的副品牌，產地是泰國，而非德國，但看再這是亞馬遜買四送一的活動，是不用錢的，只好假裝勉強接受，切起來也是很漂亮啦!!

3. 製麵機，義大利製的，目前拿來作了兩次饅頭跟一次麵條，都很不錯，算是很好的工具。